Terme courant dans les milieux écolo et/ou végé et/ou alternatifs, le concept de "potluck" se résume à : "un repas où chacun amène un plat." D’autres appellations s’utilisent également : boustifaille, repas-partage ou potlatch.
Le fonctionnement est simple : chaque participant contribue au repas en apportant une quantité de nourrir équivalent grosso modo à 3-4 portions. L’idée est d’en apporter suffisamment pour que plusieurs personnes puissent y goûter.
Pour les néophytes, une question émergent (...)