Ingrédients

• 1½ tasse de haricots noirs
• 1½ tasse de cassonade
• ½ tasse de cacao
• ½ tasse de farine de blé
• ½ tasse de lait de soya
• ½ tasse d’huile végétale
• 5 cu. à soupe de graines de chia
• 2 cu. à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cu. à soupe de fécule de maïs
• 1 cu. à thé de poudre à pâte
• ½ cu. à thé de bicarbonate de soude
• 1 cu. à soupe de vanille
• 1 cu. à soupe d’essence d’amaretto (optionnel)

Garnitures

• 1 tasse de noix de Grenoble
• 1 tasse de brisures de chocolat

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Mélanger les ingrédients humides dans un mélangeur pour réduire les haricots en purée.
3. Ajouts les ingrédients secs et mélanger
4. Verser le mélange dans un moule rectangulaire.
5. Ajouter par dessus les garnitures.
6. Cuire au four pendant 45 minutes.

Note
L’utilisation de papier parcheminé facilite de démoulage.